При разработке идеи ресторана Сырник мы отталкивались в первую очередь от концепции кухни, основу которой составляет фермерский сыр. В идею пространства легла непрямая ассоциация с фермой, переосмысленная в современном минималистичном ключе.
Стены помещения выкрашены в универсальные цвета - белый и серый, а основным акцентным материалом, использованным в интерьере, стал зеленый цвет и светлое дерево, конструкции из которого объединяют оба зала.
Столы и стойка выполнены из бетонных и деревянных плит. Простота этих материалов делает их отличным фоном для красивых блюд. Ясень теплого цвета и латунные детали дополняют белые стены, делая интерьер уютным.
Вся мебель в зале, кроме стульев, разработана и выполнена по нашим эскизам.