Описание
В основу идеи легла тема демократичности и космополитичности ресторанов Нью-Йорка. Главным элементом основного зала является бар-витрина (приготовление блюд - шоу) с открытой кухней.
Рыбная тема подана с учетом современных принципов построения интерьера. Она прослеживается в деталях: в фактурной штукатурке в виде волн, цвете стекла бара, в его бликах и отражениях, текстиле и т. Интерьер выполнен так, что каждый может свободно интерпретировать для себя атмосферу ресторана.
Ресторан состоит из 3 залов: главного и двух малых, в которых можно уединиться.
В главном зале центральную часть занимает десятиметровая барная стойка с открытой витриной под выкладку рыбы и морепродуктов, на стеклянных фасадах которой нанесен принт с высказываниями известных людей на гастрономическую тему (Oscar Wield, Franklin Benjamin, Galileo Galilei, Cervantes, Einshtein...), многие из которых не отказывали себе в удовольствии насладиться едой и изысканной кухней.